28.3 C
Santiago
4.5 C
Berlin
martes, 31. enero 2023
Inicio Magazin Gastronomie Iss wie früher!

Iss wie früher!

Die Gasträume sind mit Möbeln aus den 70er Jahren und vielen Erinnerungsstücken aus dem damaligen Ostdeutschland ausgestattet.

Das ist das Motto der Gaststätte «Kollektiv» in Leipzig. Das im Jahr 2013 eröffnete Restaurant ist heute ein «Muss» für Nostalgiker. In den Gasträumen und in der warmen Jahreszeit auch im Außenbereich können bis zu 100 Gäste eine kulinarische Zeitreise in die ehemalige DDR unternehmen. Alles ist mit viel Liebe zum Detail gestaltet, mit Möbeln aus den 70er Jahren und vielen Erinnerungsstücken aus dem damaligen Ostdeutschland, erworben auf Flohmärkten, bei Haushaltsauflösungen und über Internetportale.

Der vor dem Lokal «parkende» Trabant fällt sofort ins Auge!

Auf der Speisekarte stehen unter anderem DDR-Klassiker wie Würzfleisch (Ragout fin), Soljanka und Kartoffelsuppe, Krautwickel (Kohlrouladen), Jägerschnitzel, Quarkkeulchen (flache, in der Pfanne gebratene Klößchen aus Quarkteig mit Rosinen) und Kalter Hund (in Kakao-Kokosfett-Creme aufgeschichtete Butterkekse, auch als Lukullus bekannt).

Geöffnet hat das Haus täglich ab 11 Uhr. Lassen sie sich das traditionell-deftige Essen in besonderer Umgebung gut schmecken, aber vergessen Sie nicht, vorher zu reservieren!

Fotos: Silvia Kählert

Die Gasträume sind mit Möbeln aus den 70er Jahren und vielen Erinnerungsstücken aus dem damaligen Ostdeutschland ausgestattet.

Anmeldung zum Cóndor-Newsletter

Wir senden Ihnen den regelmäßig erscheinenden Newsletter mit unseren Textempfehlungen zu.

- Werbung -

Mehr Lesen

Spiel, Spaß und Tanz – das Bierfest am Llanquihue-See

(sik) Das Bierfest des Club Gimnástico Alemán Llanquihue war dieses Jahr wieder ein voller Erfolg: Nach pandemiebedingter dreijähriger Pause kamen hunderte Gäste...

Benefizkonzert des Vereins der Österreicher

(sik) Das Jahresabschlusskonzert des Vereins der Österreicher in Chile fand am Donnerstag, 24. November 2022, statt. Das Benefizkonzert kam der «Bomba Austria»,...

70 Jahre Club Gimnástico Alemán Llanquihue

Ein deutscher Turnverein, der viel bewegt Der Deutsche Verein «Club Gimnástico Alemán» von Llanquihue, eine kleine Stadt am gleichnamigen...

Sommerpogramm 2023 im Club Manquehue

Fotos: Club Manquehue Rund 850 Kinder zwischen 5 und 13 Jahren nehmen dieses Jahr am Sommerprogramm des Club Manquehue...