Kunstmann Kneipe in Bellavista: Ein deutsches Brauhaus in Chile

Kunstmann total: 20 Biersorten in einer Kneipe frisch vom Fass

Armin Kunstmann und seine Ehefrau Patricia Ramos am Zapfhahn: In der Kneipe Kunstmann in Bellavista kann der Gast 20 Biersorten des Brauhauses probieren.
Armin Kunstmann und seine Ehefrau Patricia Ramos am Zapfhahn: In der Kneipe Kunstmann in Bellavista kann der Gast 20 Biersorten des Brauhauses probieren.

 

Von Arne Dettmann

Die Chilenen kommen auf den Geschmack – immer mehr und mehr Biersorten schwemmen auf den Markt. Doch leider ist nicht alles unbedingt genießbar. Bei so manchem Gerstensaft verzieht sich das Gesicht des Kenners zur Grimasse.

Doch glücklicherweise gibt es das altbewährte Kunstmann-Bier aus Valdivia, solide gebraut nach deutschem Reinheitsgebot. Armin Kunstmann hat seinen Erfolg nun noch getoppt und ähnlich wie in der südchilenischen Einwanderer-Stadt und im argentinischen Bariloche vor knapp einem halben Jahr auch ein Brauhaus im Santiaguiner Stadtteil Bellavista eröffnet.

In der Kunstmann Kneipe in Santiago de Chile, Bellavista, stehen 20 Biersorten zur Auswahl.
In der Kunstmann Kneipe in Santiago de Chile, Bellavista, stehen 20 Biersorten zur Auswahl.

Kneipe Santiago wartet mit 20 Biersorten auf, alle vom Fass: Vom hellen Lager, über den Klassiker Torobayo bis hin zum kräftigen Doppelbock, dem herb-würzigen Sommerpils und natürlich Weizen. Wer will, erhält vor der Bestellung eine kleine Kostprobe.

Und weil das Auge bekanntlich mittrinkt, muss die Einrichtung an dieser Stelle ausdrücklich gelobt werden: Zwischen Backsteinwänden erstreckt sich der geräumige Saal mit Holztischen und -stühlen, im Hintergrund stehen die Fässer, und die Krönung dieses rustikal-gemütlichen Ambientes ist die lange, urige Bar, die den deutschen Gast an seine Heimat erinnert.

Bei unserem Besuch probierten wir als Speise Tartar (crudo, $ 3.300). Das Fazit: Die Zwiebeln waren zwar ein wenig lau, und die Kellner brauchten manchmal ein wenig zu lange mit dem Servieren. Doch dafür blieben wir sehr gerne länger. Hopfen und Malz – Kunstmann erhalt´s!

 

Cervecería Kunstmann Kneipe
Constitución 57
Providencia – Bellavista
www.cerveza-kunstmann.cl

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