Café Kant – eine Oase der Ruhe

4143_p14Von Karla Berndt

Das Café verdankt seinen Namen dem deutschen Philosophen Immanuel Kant (1724-1804), der zu den bedeutendsten Vertretern der abendländischen Philosophie zählt. Mit seinem kritischen Denkansatz «Habe Mut, dich deines eigenen Verstandes zu bedienen!» ist Kant der wohl wichtigste Denker der deutschen Aufklärung.
Der Name wurde nicht umsonst gewählt – das Café Kant bietet den idealen Rahmen, um in Ruhe nachzudenken, zu philosophieren, bei einer Arbeitssitzung neue Ideen zu entwickeln oder einfach zu entspannen. Die Einbettung in einen zwei Hektar großen Park mit freiem Blick auf die Andenkordilleren und den Hausberg Manquehue lässt fast vergessen, dass man sich in der Millionenstadt Santiago befindet. Bei gutem Wetter bietet sich die 200 Quadratmeter große, überdachte Terrasse an, aber auch der verglaste Salon mit Platz für 30 Gäste gestattet den Kontakt mit der Natur.
Das Café befindet sich im (energieeffizienten) Gebäude Edificio Transoceánica, steht aber allen Nachbarn und Besuchern offen – ob zum Frühstück oder Mittagessen, zum Brunch oder zur Teestunde. Catering-Service und Freihaus-Verkauf werden ebenfalls geboten.
Dabei stehen Naturprodukte erster Qualität im Fokus (auch an Gäste mit Glutenunverträglichkeit wird gedacht!), vom exzellenten Bohnenkaffee bis zum frisch zubreiteten Quiche. Ein ganz und gar gesundes Frühstück zum Tagesauftakt? Ein großer Obstsalat mit Honig, Yoghurt und Körnern, dazu frisch gepresster Saft, Tee oder Kaffee ($ 4.200) wäre eine Option. Zur Mittagszeit könnte ein Sandwich (mit einem kleinen Salat oder Kartoffelchips) gewählt werden, etwa das «Pastrami» mit Camembert, Dillgürkchen und Senfcrème in Ciabatta, Baguette oder Weißbrot ($ 4.600), oder aber ein leckerer Salat mit Quinoa, Mozzarella, Rächerlachs, Pute oder Serrano-Schinken ($ 5.600). Für den großen Hunger stehen Gnocchi, Gemüse-Lasagne und Geflügelcurry zur Auswahl.
Zur Teestunde sind es eher die süßen Verführungen, die Ihnen Appetit machen? Ein leckerer Apfelkuchen ($ 2.700), Schokoladenfondant mit Eis ($ 3.300) oder einfach nur eine Portion knusprige Kekse ($1.500) – im Café Kant können Sie all das genießen und werden bestens bedient. Eine Oase der Ruhe inmitten der Hektik unseres Alltags.

Café Kant
Edificio Transoceánica, Av. Santa María 5888, Vitacura, Santiago
Tel.: (56) 229 54 79 97
Montags bis freitags 7:30 bis 20 Uhr durchgehend geöffnet
Gratis-Parkplatz
www.cafekant.cl

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