Gastronomie

Masterchefs

«Masterchefs» zum Anfassen

Von Karla Berndt Da Sie meine Restaurant-Tipps lesen, dürften Sie sich für Gastronomie interessieren. Und wenn dem so ist, dann sehen Sie vielleicht auch die Sendung «Masterchef», die gerade in ihrer dritten Auflage gestartet ist. Neben Christopher Carpentier und Ennio Carota ist diesmal der Spanier Sergi Arola als Juror mit […]

Sandwich Restaurant Danés

Kein Smörrebröd beim Dänen

Restaurant-Tipp «Danés»   Von Karla Berndt Was erwartet man von einer Gaststätte, die sich «Danés – Bar & Restaurante» nennt? Dänische Spezialitäten sicherlich, wie den klassischen, bei niedriger Temperatur langsam im Ofen gegarten Schweinebraten mit Schwarte, serviert mit Kartoffeln und brauner Soße. Oder wenigstens Smørrebrød, reichlich belegte, gebutterte Vollkornbrotscheiben als […]